صحتي في رمضان3: كيفية التحكم في ارتفاع السكر في الدم خلال رمضان
ناظورسيتي: متابعة
في إطار النافذة الرمضانية لهذا العام، قدم الدكتور أحمد عالوش، أخصائي داء السكري والغدد والتغذية، مجموعة من النصائح القيمة لمرضى السكري خلال هذا الشهر الفضيل.
تناولت الحلقة الجديدة من "صحتي في رمضان" التأثير السلبي للسكريات والهيدروكاربورات على جسم الإنسان، و كيفية التحكم في ارتفاع السكر في الدم خلال رمضان.
أوضح الدكتور عالوش أن السكر يتسبب في نوع من الالتهابات لجسم الإنسان يؤثر على العديد من الأعضاء. كما أن من تأثيراته ما يسمى بالأكسدة، وهي مادة تثر سلبا على جسم الإنسان، ما يسبب ضررا للشرايين، الأمر الذي قد يؤدي إلى تصلب الشرايين الذي يؤدي بدوره إلى مجموعة من الأمراض المزمنة.
وتعتبر السمنة كذلك أحد آثار تنازل السكريات والكاربوهيترات كما بين الدكتور عالوش، حيث تتحول إلى دهون وتتراكم على مختلف أعضاء الجسم.
ويؤدي السكر أيضا إلى تغييرات هرمونية وتوازن الهرمونات، ما قد يؤدي إلى أمراض مزمنة وتسريع الشيخوخة.
وبخصوص الاستراتيجيات التي ينبغي الالتزام بها لتفادي ارتفاع السكر، نبه الدكتور عالوش إلى أهمية تسبيق الخضروات والسلطات في وجباتنا، لما تتوفر عليه من ألياف التي تبطئ عملية امتصاص السكر بسرعة.
وتطرق الخبير إلى مجموعة من النصائح الأخرى التي تدخل ضمن العادات الغذائية السليمة التي يمكن اتباعها من أجل تفادي الإصابة بمجموعة من الأمراض المزمنة التي أصبحت تنتشر في مجتمعاتنا بسبب العادات الغذائية السيئة.
