سنطرال دانون تدشن «Co-Milk» بالفقيه بن صالح لتعزيز تثمين الحليب المحلي ودعم السيادة الصناعية

الفقيه بن صالح – 1 يوليوز 2026

أعلنت سنطرال دانون عن تدشين الآلية الصناعية المبتكرة “Co-Milk” بمصنعها بمدينة الفقيه بن صالح، في خطوة تروم تعزيز تثمين الحليب المجمع محليًا، ودعم تنافسية سلسلة إنتاج الحليب الوطنية، إلى جانب المساهمة في ترسيخ السيادة الصناعية للمملكة.

وجرى حفل التدشين بحضور وزير الصناعة والتجارة، رياض مزور، والرئيس المدير العام لسنطرال دانون، عماد البقالي، إلى جانب عدد من المسؤولين والسلطات المحلية. ويأتي المشروع ضمن برنامج للابتكار الصناعي يستند إلى أربع اتفاقيات استثمار بين وزارة الصناعة والتجارة وسنطرال دانون، باستثمار إجمالي يبلغ 60.2 مليون درهم.

تكنولوجيا متقدمة لتثمين الحليب

تعتمد آلية “Co-Milk” على تقنيات حديثة لتجزئة الحليب، تشمل الترشيح الدقيق، والترشيح الفائق، والترشيح النانوي، بما يسمح باستخلاص مكونات أساسية مثل البروتينات واللاكتوز والمعادن من الحليب المنتج محليًا. وتُستخدم هذه المكونات في تصنيع منتجات غذائية متنوعة، من بينها الياغورت والأجبان والمشروبات الغنية بالبروتين، ما يساهم في تحقيق قيمة مضافة أكبر لكل لتر من الحليب المجمع.

ويجعل هذا الابتكار من سنطرال دانون أول شركة في قطاع الحليب بالمغرب تعتمد هذه التكنولوجيا، لتنضم إلى عدد محدود من فروع مجموعة دانون عالميًا التي تتوفر على هذه الكفاءة التقنية.

دعم الصناعة الوطنية

وأكد وزير الصناعة والتجارة، رياض مزور، أن مشروع “Co-Milk” يجسد التوجه الذي يعتمده المغرب لتطوير صناعة وطنية أكثر ابتكارًا وسيادة، مشيرًا إلى أن دعم مشاريع البحث والتطوير يسهم في رفع القيمة المضافة للإنتاج المحلي، وتقليص الاعتماد على الواردات، وتطوير حلول صناعية يتم تصميمها وإنجازها داخل المملكة.

الفقيه بن صالح.. قطب استراتيجي لإنتاج الحليب

واختارت سنطرال دانون مصنع الفقيه بن صالح لاحتضان المشروع بالنظر إلى موقعه في قلب أحد أهم أحواض إنتاج الحليب بالمغرب، حيث يشكل ركيزة أساسية في المنظومة الصناعية للشركة. ويعكس المشروع توجه الشركة نحو تحويل مواقعها الصناعية إلى منصات للابتكار وخلق القيمة والتنمية الاقتصادية المحلية.

أثر اقتصادي واستدامة

ويرتبط مشروع “Co-Milk” بالنموذج المتكامل الذي تعتمده سنطرال دانون، والذي يضم أكثر من 40 ألف مربي شريك، وأكثر من 1150 نقطة لتجميع الحليب، وأربع وحدات إنتاجية. ومن خلال تحسين تثمين الحليب المحلي، يهدف المشروع إلى دعم دخل المربين، خاصة صغار المنتجين، وتعزيز استدامة سلسلة إنتاج الحليب الوطنية. كما ينسجم مع التزامات الشركة في مجال الاستدامة عبر تحسين استغلال الموارد، وتقليل الهدر، وترشيد استهلاك المياه، وخفض البصمة الكربونية.

ويؤكد هذا المشروع طموح سنطرال دانون إلى الجمع بين الابتكار الصناعي، وخلق القيمة المحلية، والتنمية المستدامة، بما يخدم المستهلكين، ومربي الماشية، والاقتصاد الوطني.