ما صحة تسويق أجبان مشكوك في سلامتها بالمغرب؟ وزارة الفلاحة توضح
أكد أحمد البواري، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، أن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية ينفذ سنوياً مخططاً وطنياً للمراقبة والرصد يشمل الحليب ومشتقاته، لضمان سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك.
وأوضح الوزير، في معطيات رسمية، أن المضافات الغذائية الموجودة في الجبن القابل للدهن والجبن المذوب، مثل فوسفات ثلاثي الكالسيوم (E341) والكارجينان (E407) والبوليفوسفات (E452)، مرخص باستعمالها في المغرب وفق الدستور الغذائي العالمي والتشريعات المعمول بها في دول الاتحاد الأوروبي وكندا والولايات المتحدة وأستراليا.
كما شدد الوزير على أن هذه الإجراءات تأتي ضمن استراتيجية وطنية تضمن الرقابة المنتظمة على المنتجات الغذائية وحماية صحة المستهلكين من أي مخاطر محتملة.
وبهذا، يطمئن المسؤول الحكومي المواطنين إلى أن منتجات الجبن المذوب والقابل للدهن المتوفرة في الأسواق المغربية تلتزم بالمعايير الوطنية والدولية للسلامة الغذائية.
