مهني يكشف لكشـ24 أسباب ارتفاع اسعار الدواجن

كشف سعيد جناح، الأمين العام للجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، في تصريحه لموقع كشـ24، عن الأسباب الرئيسية وراء استمرار ارتفاع أسعار الدجاج في السوق المغربية، مؤكدا أن الكلفة ما تزال مرتفعة رغم التوقعات السابقة بانخفاضها.

وأوضح جناح أن سعر الكتكوت عرف قفزة ملحوظة، حيث كان يباع في فترة سابقة بـ5 دراهم، قبل أن يصل حاليا إلى ما بين 7 و8 دراهم، في حين أن السعر العادل حسب تقديره يجب أن يتراوح بين 3 و4 دراهم حتى يتمكن المستهلك من اقتناء الدجاج بأسعار تتراوح بين 12 و13 درهما للكيلوغرام.

وأضاف أن كلفة “الفلوس” الكتكوت وحدها بلغت 7,5 دراهم، ما ينعكس مباشرة على السعر النهائي للدجاج، مشيرا إلى أن موجة ارتفاع درجات الحرارة الأخيرة أثرت بدورها على الإنتاج، حيث تسببت في انخفاض المردودية بسبب تراجع أوزان الدجاج، مما قلص العرض في الأسواق.

كما لفت المتحدث ذاته، إلى أن الطلب على الدجاج ارتفع نسبيا في هذه الفترة، مما جعل قانون العرض والطلب يساهم في زيادة الأسعار، غير أن المشكلة الأكبر، بحسب قوله، تكمن في غياب المراقبة الصارمة، ما يفسح المجال أمام بعض الوسطاء والمتلاعبين للتحكم في الأسعار بشكل غير مبرر.

وضرب جناح مثالا بسعر الدجاج في مدينة تمارة، الذي كان قبل أيام يباع بـ18,5 درهما، قبل أن يقفز إلى 24 درهما للكيلوغرام، مشددا على أنه في حال شراء الدجاج من المزارع بـ18,5 درهما، فيجب أن لا يتجاوز سعر بيعه للعموم 21,5 درهما، وختم بالقول إن العامل الحاسم في بقاء الأسعار مرتفعة يظل مرتبطا أساسا بتكلفة الإنتاج المرتفعة والظروف المناخية الأخيرة التي أثرت على مردودية المزارع.

المصدر