مقلاة البيض بالخضار للسحور

إذا كنت تبحثين عن أفكار جديدة لوجبة سحور خفيفة لذيذة مغذية ومختلفة، فقدمي لأسرتك مقلاة البيض بالخضار بأسهل طريقة.

المقادير
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– البيض : 3 حبات
– القرع الاخضر : 1 حبة
– طماطم : 1 حبة
– جبن بري : شرائح (الفرنسي)
– الجرجير : باقة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– بهار : حسب الرغبة

طريقة التحضير
قلّبي القرع بالزبدة، في مقلاة، ثم أضيفي البيض بعد خفقه، وانثري الملح والبهار عليه.
حرّكي المزيج قليلاً، ثم أضيفي الجبنة والطماطم المقطّعة، ثم أدخلي المزيج إلى الفرن لمدّة 4 دقائق فقط وبعدها، اسكبي البيض في طبق التقديم، وأضيفي الجرجير المخلوط بزيت الزيتون فوقه، وقدميه فوراً..

المصدر