كتب في 18 مارس 2025

معكرونة بالبشاميل واللحم المفروم لمائدة افطار لذيذة ومميزة

يعد طبق المعكرونة بالبشاميل واللحم المفروم من الاطباق الشهيرة و المحبوبة لدى الكبار والصغار. بوصفته السريعة والسهلة. حضّريها في رمضان وقدميها على مائدة الافطار.

المقادير
– معكرونة : عبوة (مسلوقة)
– لحم مفروم : 500 غراماً
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
– جبن الشيدر : كوب (مبشور)
– الجبن الرومي : كوب (مبشور)
– حليب : 4 اكواب
– الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
– دقيق : 4 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير
ضعي اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى البصل.
أضيفي الفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبي حتى ينضج اللحم.
لتحضير البشاميل: اخلطي الدقيق مع الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى يتحمص.
أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح المزيج كثيفاً وكريمياً.
اضبطي الملح والفلفل وحركي، ثم ارفعي القدر عن النار.
ضعي كمية بسيطة من البشاميل في طبق الفرن ثم ضعي نصف كمية المكرونة المسلوقة وكمية من البشاميل وافرة ثم وزعي اللحم.
ضعي باقي كمية المكرونة فوق اللحم ووزعي البشاميل.
وزعي جبن الموزاريلا والجبن الرومي والجبن الشيدر على الوجه.
أدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر ويذوب الجبن وقدميها ساخنة.

المصدر

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

Related Posts

19 مارس 2025

تصفيات مونديال 2026: المغرب وتونس ومصر والجزائر للتقدم خطوة إضافية والسودان أمام فرصة تاريخية

19 مارس 2025

نائب فرنسي يطالب باسترداد تمثال الحرية.. كيف رد البيت الأبيض؟

18 مارس 2025

رمضان2025 بالڤيديو:”جريمة في قلب مراكش ” الحلقة 12.. “مقتل الطبيب موشان”

18 مارس 2025

بعد نكاز.. امن مراكش يطيح بجزائري آخر وكشـ24 تكشف التفاصيل