قبل عيد الأضحى.. 3 مؤشرات تنذر بارتفاع أسعار الدجاج في المغرب
تعيش أسواق اللحوم البيضاء بالمغرب على إيقاع ترقب حذر خلال الأيام الأخيرة، وسط مؤشرات مهنية تفيد بإمكانية عودة منحى الأسعار إلى الارتفاع، تزامنا مع اقتراب عيد الأضحى الذي يشهد عادة زيادة ملحوظة في الطلب على المواد الغذائية.
وبحسب مهنيين في القطاع، فإن التراجع الطفيف الذي سجلته أسعار الدجاج مؤخرا لا يعكس استقرارا حقيقيا للسوق، بقدر ما يمثل وضعا ظرفيا مرشحا للتغير في أي لحظة. ويعزون ذلك إلى استمرار الضغط على كلفة الإنتاج، خاصة مع ارتفاع أسعار الصيصان والأعلاف، فضلا عن تكاليف النقل المرتبطة بتقلبات أسعار المحروقات.
وتتسم الوضعية الحالية بعدم استقرار ملحوظ في الأسعار، مع تسجيل تفاوت واضح بين أسواق الجملة والتقسيط، وهو ما ينعكس سلبا على القدرة الشرائية، خاصة لدى الفئات محدودة الدخل التي تعتمد على الدجاج كمصدر أساسي للبروتين.
في المقابل، يدعو مهنيون إلى تعزيز آليات المراقبة وتتبع مسار التوزيع، إلى جانب دعم استقرار سلاسل الإنتاج، بهدف الحد من التقلبات المتكررة في الأسعار، والتصدي لأي ممارسات قد تفضي إلى رفع غير مبرر لهوامش الربح، خصوصا خلال الفترات الموسمية التي تعرف ارتفاعا في وتيرة الاستهلاك.
