طريقة تحضير خبز الموز لإفطار رمضاني صحي ولذيذ

لا شك أنك تريدين أن تصنع طبق لذيذ وصحي وبأقل سعر، وأفضل طبق سريع وسهل هو خبز الموز الذى لا يحتاج وقت كبير لإعداده، وهذه الطريقة تمنح وجبة الإفطار الطاقة اللازمة.

مكونات خبز الموز:
4 موزات ناضجة مقشرة ومهروسة حوالى كوبين

½ كوب زبادى على الطريقة اليونانية

4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة

2 بيض كبير

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 كوب دقيق

¾ كوب سكر

½ كوب جوز محمص مفروم خشن

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

½ ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
تسخين الفرن إلى 350 درجة

يمزج الموز واللبن والزبدة والبيض والفانيليا فى وعاء وخلط المكونات حتى تمتزج، و في وعاء منفصل يتم خلط الدقيق والسكر والجوز وصودا الخبز، والبيكنج بودر، والقرفة، والملح بشكل جيدا، ثم وضع المكونات الجافة برفق مع خليط الموز الرطب، وتقليبه حتى يتجانس.

وضع الخليط في صنية، وخبزها على رف فرن منخفض لمدة 50 دقيقة، ويمكن عمل اختبار بخروج عود أسنان في وسط الخبز نظيف، وتركها لتبرد لمدة 5 دقائق، وتأكل دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

المصدر: اليوم السابع.

المصدر